MALLORCAPURA | Comer estrella Michelin por 20 € en Schwaiger Xino's
Comer en un restaurante de un cocinero que obtuvo en otro restaurante una estrella Michelin y que ahora abre otro restaurante con una calidad buenísima y por solo 20 € tendrás un menú de lujo visita Schwaiger Xino's en Palma de Mallorca.
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terraza Schwaiger Xino's

Comer estrella Michelin por 20 € en Schwaiger Xino’s

Sí, sí habéis oído bien, el chef Schwaiger, propietario del por entonces hiper conocido restaurante Tristán en puerto Portals, cerró y decidió entonces mudarse a un ático de un edificio de un pequeño centro comercial en Son Moix.  (¡Muy arriesgada decisión!), aunque su reputación y buen hacer le garantizaba su fiel clientela de más de 20 años, que por supuesto le seguirían. Así nació el restaurante Schwaiger Xinos.

¿Dónde esta?

 

Situado cerca de Son Vida en un centro comercial de Son Moix, encima de un supermercado Supercor ,esta situado este restaurante que seguro te va a sorprender como a mí.

¿Dónde aparcar?

 

Al llegar es muy cómodo porque se puede aparcar enfrente, en el parking de un Burger King y luego se entra por un portal hasta la 2ª planta en ascensor. Hasta aquí todo muy normal aunque cero glamour.

Al entrar tomo cambia lo triste y extraño de la llegada se desvanece de repente.  Apareces en un vergel lleno de enredaderas, flores, y macetones con árboles y veo unas pérgolas con un chill out.

 

Reservar

 

Aunque he llamado media hora antes, pues es un día entre semana y no pensaba que fuese un problema, para mi sorpresa me han dicho que la terraza esta llena, que tendría que ser dentro.

Hay una terraza con otras 2 pérgolas con mesas, ¡todas llenas!, y ¡encima hay gente esperando en una cola a ser sentados!  Decido entrar al restaurante, al fin y al cabo no nos van a sentar en la terraza. Enseguida nos atienden e incluso me preguntan si prefiero en la terraza, miro hacia fuera y efectivamente ¡hay una mesa para dos perfecta para nosotros, ¡Que suerte!

La carta

 

Miro la carta y veo que a parte del menú diario de medio día por 19,90 € , hay también opciones asequibles para cenar 4 platos y un postre por ¡38,40! IVA inc. incluso te tan la opción de quitar 1 plato y se queda en 34,50 € IVA inc.

Nos decidimos por el menú del día que tiene muy buena pinta, ensalada de quinoa con sashimi de pez mantequilla y dressing de maracuyá, ¡solo para empezar suena muy bien! .

Nos traen un pan moreno con aceitunas y una salsa de mostaza, esta bueno pero no  me deslumbra. De todos modos se agradece que lo traigan con el menú, que también incluye agua y café. El entrante esta exquisito super sabroso y el pescado se deshace en la boca ¡empezamos bien!

De segundo unos frikadellen de ternera estofada y puré de patatas con salsa holandesa y berros ¡perfecto!  Se nota que aquí hay alta cocina, ¡como se puede con estos ingredientes hacer algo tan grande!

Por último el postre panacota de lima con trocitos de albaricoque, esto de verdad apetece mucho, pues hace bastante calor. Esta de chuparse los dedos y refresca un un montón mi paladar.

¡Que puedo deciros más, que el servicio espectacular , ni un camarero para un segundo pero de forma eficaz, ¡en muchos otros restaurantes estamos acostumbrados a otra cosa!

Para terminar pedimos un cafetito, mi querido cappuccino no puede faltar en una comida. Sobre todo porque al ver estas exquisiteces nos a apetecido una copita de vino. El café es necesario si queremos seguir la tarde con fuerzas. Lo traen perfecto presentado, riquísimo y a su óptima temperatura y ¡creedme con el café soy muy pesadita!

He decidido que quiero volver una noche a probar ese menú degustación y tomarme un cocktail en su chill out, porque de verdad el punto negativo del barrio ¡se me ha olvidado por completo!

¡Así me gusta a mí calidad a un precio justo! gracias Xchwaiger Xino’s y ya sabesis lo que toca ¡a disfrutar!

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