28 Nov Gourmet-Märkte auf Mallorca

Mallorca´s Gastronomie zeigt sich auf vielfältige Art: Authentische, regionale Gerichte in den traditionellen „Cellers“, typisch spanische Tapas in einer der unzähligen Bars, oder Sterne-Küche in einem der mit insgesamt 10 Michelin-Sternen gekürten Top Restaurants.

Daher weiß jeder Besucher Mallorcas der zunächst wegen der Strände und der Stadt mit der „besten Lebensqualität der Welt“ (The Times) auf die Insel kommt, dass es sich auch wegen der tollen Gastronomie lohnt

Schon vor einigen Jahren starteten in den grössten spanischen Städten, wie z.b. Madrid und Barcelona, etc. sowie europäischen Hauptstädten, wie z.b. London oder Berlin, erfolgreich die sog. „Gourmet-Märkte“. Da war es nur eine Frage der Zeit bis auch in Mallorca der erste eröffnen würde. Die zwei Märkte die wir genauer betrachten werden haben natürlich nichts mehr mit traditionellen Wochenmärkten zu tun, sondern lokale Anbieter offerieren über individuelle Stände verschiedenste kulinarische Spezialitäten direkt zum Verzehr. Man kann die Spezialitäten dann im unterhaltsamen Markt-Ambiente vor Ort geniessen oder mitnehmen.

S’ Escorxador Markt

Der grösste Gourmet-Markt Mallorcas ist der Mercado de San Juan, auch bekannt als S´ Escorxador. Er befindet sich in einem ehemaligen Schlachthof dessen modernistischer Bau bei einer privaten Investition von 2 Millionen Euro komplett renoviert und angepasst wurde. Wo vorher eine heruntergekommene Ruine stand, ist jetzt eine hübsche Markthalle mit sehr angenehmen Ambiente entstanden. Der ganze Stadtteil ist aufgewertet worden. In der Nähe befindet sich auch die beliebte Fußgängerzone der Calle Blanquerna mit vielen Restaurants.

Der Markt öffnet von 12.00 – 24.00Uhr, am Wochenende bleibt er sogar bis 4.00Uhr früh geöffnet.
Nur in den Wintermonaten (Nov. – Feb.) sind die Öffnungszeiten sehr eingeschränkt. Dann empfiehlt es sich vorher die Zeiten auf der Webseite zu prüfen.

Wann ist der beste Zeitpunkt um den Markt zu besuchen? Ich empfehle sowohl die spanische Mittagszeit (ab 13.30Uhr) als auch ein Abendessen ab 19.00Uhr, dann füllt sich der Markt und es entsteht ein angenehm lebhaftes Ambiente. Die Leute kommen jetzt um in einem der über 15 Stände, Tapas, Austern, Thai-Küche, Sushi, Spieße, etc. zu genießen. Alles wird schön präsentiert und die Qualität ist durchweg gut. Man macht seine Bestellung an den Theken und bezahlt auch gleich. Nach einer kurzen Zubereitungszeit kann man sich dann zum Verzehr an einen der vielen Tische in der Marktmitte begeben. Die Preise sind absolut akzeptabel.

¡Achtung im Winter gibt es andere öffnungszeiten!

Winter Öffnungszeiten

Neben der Haupthalle des Markts kommt man über einen direkten Zugang in eine weitere Halle mit hohen Decken und sehr schönen Lüstern. Dort befindet sich die Bar The One in der sehr gute Cocktails angeboten werden. Vor allem am Wochenende gibt es hier ein angenehmes Ambiente.

Auch im Markt

Im 1. Stock findet man einen Veranstaltungsraum mit voll ausgestatteter Restaurant-Küche die man anmieten und für private Partys nutzen kann. Ab und zu finden hier auch Kochkurse statt (cooking4people.com).

Anfahrt

Der Markt ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln, z.b. den Buslinien 12, 20 und 27 erreichbar.
Die beste Anfahrt mit dem PKW erfolgt von der Stadtautobahn (Ma-20), Ausfahrt 5B dann weiter auf der Carretera de Valldemossa.

Parken

Es ist unbedingt empfehlenswert die Tiefgarage des Markts zu nutzen. Diese ist in der Regel bis 01.00Uhr früh geöffnet. Vom Parken in den anliegenden Straßen ist abzuraten denn der Stadtteil ist grundsätzlich überfüllt

Sonder-Events im Markt

Auch wenn sich der Mercado de San Juan natürlich aufs Essen spezialisiert, so überrascht er einen immer wieder mit besonderen Veranstaltungen, wie z.b. Live Konzerte, Cabaret und Gourmet-Events, etc. Seit 2 Jahren wird, immer im Juni, der Jahrestag der Eröffnung mit außergewöhnlichen Events gefeiert. Der Markt verzeichnet seit seiner Eröffnung durchschnittlich 2000 Besucher am Tag. Ein voller Erfolg!

Ein echter „Foodie“, was altmodisch Gourmet hieß, darf sich also den Markt nicht entgehen lassen.

Und was passiert wenn jemand Erfolg hat? Sofort treten die Nachahmer auf den Plan. Der neue Konkurrent heißt seit letztem Jahr Mercado 1930, direkt auf dem Paseo Martimo gelegen.
Die Lage ist also ein echtes Plus, allerdings hat der Markt nur etwa ein Drittel der Größe vom Mercado de San Juan.

Mercado 1930

Wie bereits erwähnt, befindet sich der Mercado 1930 auf dem Paseo Maritimo im ehemaligen Gebäude „Mediterraneo“, welches in den 30-iger Jahren aufgrund seiner besonderen Architektur und luxuriösen Ausstattung sehr bekannt war. Die Räumlichkeiten des Markts befinden sich im EG und sind durch einen mallorquinischen Architekten sehr schön renoviert und so gestaltet worden dass man die verschiedenen Stände gleichzeitig erfassen kann und so vor der Qual der Wahl gestellt wird. Wie bei einem echten Wochenmarkt kann man so von einem Spezialitäten-Stand zum nächsten streifen.
Der Innenraum ist in zwei Ebenen geteilt: Gleich nach dem Eingang befindet sich auf der rechten Seite eine kleine, sehr ansprechende Bar. Einige Stufen höher kommt man zum Hauptbereich mit Ständen entlang der Fassade sowie der gegenüberliegenden Seite und dem Haupt-Sitzbereich mit hohen Tischen in der Mitte. Alles ist sehr modern, im leicht industriellen Loft-Charakter gehalten.

Insgesamt gibt es 13 Auswahlmöglichkeiten: Sushi, gegrillter Fisch, Hamburger, Tapas, etc. und als teuerste Möglichkeit: Austern mit Champagner.
Ich habe bei einemschönen Blick auf den Paseo Maritimo, einige sehr gute „Flautas de Jamon Iberico“ und Hamburger, bei einem Glas Weißwein aus der Rueda, genossen. Eine gute Idee um mit der Familie oder Freunden eine angenehme Zeit zu verbringen.

Es gibt auch einen Außenbereich mit Tischen, die Öffnungszeiten sind jedoch etwas anders als für den Rest des Marktes. Im Sommer ist die Terrasse So. – Mi. von 12.00 – 01.00Uhr und Do. – Sa. sogar bis 2.30Uhr geöffnet.

Parken

Das Parken auf dem Paseo Maritimo kann sich sehr schwierig gestalten. Der Markt bietet jedoch die Nutzung der Tiefgarage des Hotel Tryp Bellver an. Die Einfahrt befindet sich in etwa 700m Entfernung und ist 24Std. täglich geöffnet. Es gibt auch eine Vielzahl von städtischen Buslinien und den „Citysightseeing-Bus“ die ganz in der Nähe halten. Es werden sogar Fahrtkarten für den Sightseeing-Bus im Markt verkauft. Es ist also sehr einfach hier herzukommen.

Mein Tipp

Wenn Ihr den Markt besucht dürft Ihr Euch nicht die Terrasse des Restaurants Bahia Mediterraneo im 1.Stock, mit schönem Ausblick auf das Meer, entgehen lassen. Das Bahia Mediterraneo ist ein Top-Restaurant mit wunderbarer Einrichtung und ideal um besondere Anlässe zu feiern. Auf der Terrasse verfügt es auch über eine Bar – Gin Garden – mit einer fantastischen Auswahl von Gin (über 50!). Daher meine Empfehlung: Geht nach einem Abendessen im Markt noch in die Bar Gin Garden und genießt einen Gin Tonic mit Blick auf die Bahia von Palma. Ein perfekter Abschluss für einen perfekten Tag!

Natürlich gibt es noch unzählige, klassische Wochenmärkte wie z.b. den bekannten Mercado de Olivar oder den Mercado de Santa Catalina, über Santa Catalina habt ihr ein anderes  Post meines bloges.

Auf geht’s, ruft jetzt Eure Freunde an und geht auf Tour durch die Gourmet-Märkte Mallorcas!

Genießt es!

Ich hoffe der Artikel hat Euch gefallen und für jeglichen Kommentar oder Anregung steht Euch der untere Bereich zur Verfügung.